Gulerodssuppe med ernæringsdrik
Gulerodssuppe er en perfekt ret til store og små. Med Fortini ernæringsdrik i opskriften er suppen specielt god til det syge barn, der har behov for ekstra energi og næring.
Ingredienser til 2 portioner:
- 150 gskrællede gulerødder
- 1 spiseskesmør/margarine
- 1 dlFortini Multi Fibre neutral
- Evt. lidt salt og peber
Sådan gør du:
Kog gulerødderne helt møre. Behold lidt af det kogte vand og tilsæt smørret heri. Blend det hele i en foodprocessor eller med stavblender til det bliver en puré.Tilsæt Fortini ernæringsdrik og varm let op. Smag evt. til med salt og peber.
Tip: Gulerødderne kan byttes ud med andre grøntsager som f.eks.blomkål, broccoli,ærter eller blandede grøntsager.
Næringsindhold
Opskriften giver 309 kcal/1297 KJ
4,5 g protein
1,9 mg Fe
123 mg Ca
0,26 μg B12
1,6 μg D-vitamin
Vær opmærksom på at næringsindholdet i Fortini ernæringsdrikken kan forringes ved opvarmning.